好料理

鹽 糖 水 全部分類

彩虹抹茶蕎麥麪
快手菜
抹茶蕎麥麪（任意健康蕎麥麪）,需要加工的食材,胡蘿蔔,雞蛋,毛豆粒,綠豆芽,茄子,可以生吃的,芹菜,小蔥,香菜,新鮮青椒,黃瓜,調料,無新增花生醬,無新增杏仁醬,減鹽醬油,天然楓糖,新鮮檸檬或者青檸,現磨黑胡椒,辣椒醬（建議用無油的健康的辣椒醬或者用辣椒粉）,日式米醋,純淨水（用來調整濃稠度）,新鮮大蒜
綜合評分 9.8
濃醇咖啡核果吐司
咖啡
高粉,鹽,砂糖,奶粉,酵母,速溶黑咖啡粉（見貼士）,水,黃油,老面,果干,核桃,葡萄干,裝飾材料,蛋液,珍珠糖
綜合評分 9.7
記憶裡的夜市排擋肉絲炒麪
炒麪
手工面,裏脊肉,土豆,青菜,綠豆芽,青椒,蒜,乾紅辣椒,老抽,生抽,糖,鹽,胡椒粉,料酒,水澱粉
綜合評分 9.8
香甜芝麻糕配方 （無油低糖 超級簡單）
糕點
芝麻熟粉,炒熟的糯米粉（炒的很香，蒸的不香！,白糖或白糖粉（用料理機打碎即成糖粉,鹽（若要甜先加鹽，鹽使味道更豐富,約90度溫開水（一碗備用）,15ml量勺,月餅模具或 飯糰模具 都可以準備
綜合評分 9.7
基本爐火麪包
麪包
酵頭,全麥麪粉,高筋麪粉,快速酵母粉,蜂蜜,水（室溫）,麪粉混合物,高筋麪粉,快速酵母粉,鹽
綜合評分 7.7
記憶裡的夜市排擋肉絲炒麪
炒麪
手工面,裏脊肉,土豆,青菜,綠豆芽,青椒,蒜,乾紅辣椒,老抽,生抽,糖,鹽,胡椒粉,料酒,水澱粉
綜合評分 7.4
糖醋紫甘藍
糖醋
糖,醋,鹽,紫甘藍,水
綜合評分 9.0
櫻桃藍莓朱古力PANCAKE
快手菜
Shaker pancake（White Wings）,水,可可粉（cacao powder）,黃油,櫻桃,蜂蜜,水,玉米澱粉,酸奶,藍莓,可可粉（Cacao powder）
綜合評分 8.7
能吃「醉」的紅酒葡萄吐司
早餐
中種,高粉,砂糖,葡萄酒（需要煮一下）,乾酵母,本種,高粉,鹽,酵母,全蛋,老面,葡萄酒,葡萄菌水（見貼士）,黃油,葡萄乾
綜合評分 8.4
櫻桃藍莓朱古力PANCAKE
快手菜
Shaker pancake（White Wings）,水,可可粉（cacao powder）,黃油,櫻桃,蜂蜜,水,玉米澱粉,酸奶,藍莓,可可粉（Cacao powder）
綜合評分 9.1